เจลาตินปลากับเจลาตินฮาลาล

        เจลาตินฮาลาล เห็นความสำคัญของเจลาตินปลา ซึ่งเจลาตินปลานั้นมีราคาสูงกว่าเจลาตินจากหมู หรือเจลาตินจากวัว แต่เจลาตินปลามีข้อเสียเรื่องกลิ่น จึงไม่นิยมนำมาใช้ในทางการค้า

อุตสากรรมอาหารกับเจลาติน

            เจลาตินนิยมนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารมากในยุคปัจจุบัน เนื่องจากเจลาตินมีคุณสมบัติที่ยืดหยุ่นได้ นุ่ม และสามารถละลายได้ อีกทั้งเจลาตินมีประโยชน์หลากหลาย จึงถูกนำไปใช้ในอุตสหกรรมอื่นๆ ด้วย เลือกเจลาตินคุณภาพ เลือกเจลาตินฮาลาล

เจลาตินในคาราจีแนน

         ในคาราจีแนนจากบางบริษัท มีการเติมผงเจลาตินเข้าไปด้วย เพื่อช่วยให้คาราจีแนนนั้นยืดหยุ่นมากขึ้น แต่คาราจีแนนจะไม่อร่อยเท่าเจลาตินเนื่องจากทำจากพชประเภทสาหร่าย ให้คุณสมบัติคล้ายเจลาติน เพียงแค่ไม่เหียว ไม่ยืดหยุ่นเท่าเจลาติน แต่ก็สามารถใช้ทดแทนกันได้ เลือกเจลาตินคุณภาพ เลือกเจลาตินฮาลาล

เจลาตินปลา เจลาตินฮาลาล

        เจลาตินมีมากมายหลายชนิด เจลาตินปลาเป็นอีกชนิดหนึ่งที่กำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบัน เนื่องจากเจลาตินปลาเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่มีคุณภาพ และมีความบริสุทธิ์ ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้บริโภค เพราะเจลาตินปลาเป็นวัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพ และมีประโยชน์มากมาย เหมาะสำหรับผู้ไม่ต้องการเจลาตินจากหมู วัวเพื่อให้สอคล้องกับหลักศาสนา เลือกเจลาตินคุณภาพ เลือกเจลาตินฮาลาล

เจลาตินกับกระดาษ

          ไม่น่าเชื่อว่าเรื่องนี้จะเป็นไปได้ คาดไม่ถึงกันเลยว่าเจลาตินกับกระดาษจะเกี่ยวข้องกันได้อย่างไร นอกจากใช้ในการทำอาหาร และยาแล้ว ยังถูกนำมาใช้ในการถ่ายเอกสารเพื่อยืดอายุ Extend Archival Value และยังทำให้คุณสมบัติในการพับกระดาษดีขึ้นอีกด้วย เลือกเจลาตินคุณภาพ เลือกเจลาตินฮาลาล

เจลาตินใช้ทำอะไร

         เจลาตินนั้นจริงๆ มีประโยชน์มากมายหลายอย่าง เพียงแค่เรายังไม่ค่อยรู้เท่านั้นเอง บางทีเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์หลายอย่างแต่เราไม่เคยรู้มาก่อน ด้วยความที่เจลาตินมีคุณสมบัติคือมีความนุ่ม ยืดหยุ่น ละลายได้ในปาก ดังนั้น เจลาตินจึงถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในอาหาร เช่น เยลลี่ หมากฝรั่ง กัมมี่ เป็นต้น นอกจากนี้เจลาตินยังเป็นส่วนประกอบของอาหารประเภทอื่น เช่น น้ำผลไม้ ไอศกรีม เป็นต้น เลือกเจลาตินคุณภาพ เลือกเจลาตินฮาลาล

ใช้เจลาตินทำอะไร

         เจลาตินมีการนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์หลายชนิด ได้แก่ อาหาร ยา เครื่องสำอาง เป็นต้น ในทางเภสัชกรรมใช้เจลาตินในการเคลือบเม็ดยา ทั้งแคปซูลแข็ง หรือแคปซูลนิ่มเพื่อใช้บรรจุยา เพื่อเพิ่มความหนืดในตำรับยาต่างๆ ส่วนด้านการเกษตรจะใช้เป็นตัวกลางสำหรับแร่ธาตุที่จำเป็นในการปลูกพืช เป็นต้น เลือกเจลาตินคุณภาพ เลือกเจลาตินฮาลาล