อุตสาหกรรมเจลาติน

       เจลาตินเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่เกิดจากการสลายคอลลาเจนด้วยกรดหรือด่าง โดยสกัดได้จากกระดู และหนังสัตว์ เจลาตินสามารถนำไปใช้ได้หลายอุตสาหกรรม ได้แก่ อุตสากรรมอาหาร อุตสหกรรมยา อุตสาหกรรมกระดาษ เป็นต้น ปัจจุบันเจลาตินยังสามารถสกัดได้จากเนื้อปลา หรือที่เรียกว่า เจลาตินฮาลาล เป็นเจลาตินที่ผ่านการเชือดอย่างถูกต้องตามหลักการของอิสลาม

เจลาตินปลา เจลาตินฮาลาล

         ถ้านึกถึงเจลาตินปลา คุณคิดว่าควรซื้อที่ไหน ,,, เจลาตินฮาลาล จาก ฮาลามิกซ์เป็นคำตอบที่ดีสำหรับคุณ จากการคัดสรรวัตถุดิบชั้นดี กว่าจะได้มาเป็นเจลาตินปลาที่มีคุณภาพ ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้รับการรับรองมาตราฐานต่าง ๆ ระดับ

ฮาลามิกซ์ เจลาตินฮาลาล

       ถ้าพูดถึงเจลาตินแล้ว คุณคิดว่าควรจะซื้อที่ไหน เจลาตินคุณภาพ ที่ผลิตจากวัตถุดิบชั้นดี เมื่อคุณเลือกที่จะซื้อเจลาตินแล้ว ให้นึกถึงเจลาตินฮาลาล จากฮาลามิกซ์ ซึ่งเป็นผู้นำด้านการนำเข้าเจลาติน คอลลาเจนรายใหญ่ ส่งวัตถุดิบการผลิตต่างๆ ให้กับหลายโรงงาน

เจลาตินปลากับเจลาตินฮาลาล

        เจลาตินฮาลาล เห็นความสำคัญของเจลาตินปลา ซึ่งเจลาตินปลานั้นมีราคาสูงกว่าเจลาตินจากหมู หรือเจลาตินจากวัว แต่เจลาตินปลามีข้อเสียเรื่องกลิ่น จึงไม่นิยมนำมาใช้ในทางการค้า

อุตสากรรมอาหารกับเจลาติน

            เจลาตินนิยมนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารมากในยุคปัจจุบัน เนื่องจากเจลาตินมีคุณสมบัติที่ยืดหยุ่นได้ นุ่ม และสามารถละลายได้ อีกทั้งเจลาตินมีประโยชน์หลากหลาย จึงถูกนำไปใช้ในอุตสหกรรมอื่นๆ ด้วย เลือกเจลาตินคุณภาพ เลือกเจลาตินฮาลาล

เจลาตินในคาราจีแนน

         ในคาราจีแนนจากบางบริษัท มีการเติมผงเจลาตินเข้าไปด้วย เพื่อช่วยให้คาราจีแนนนั้นยืดหยุ่นมากขึ้น แต่คาราจีแนนจะไม่อร่อยเท่าเจลาตินเนื่องจากทำจากพชประเภทสาหร่าย ให้คุณสมบัติคล้ายเจลาติน เพียงแค่ไม่เหียว ไม่ยืดหยุ่นเท่าเจลาติน แต่ก็สามารถใช้ทดแทนกันได้ เลือกเจลาตินคุณภาพ เลือกเจลาตินฮาลาล

เจลาตินปลา เจลาตินฮาลาล

        เจลาตินมีมากมายหลายชนิด เจลาตินปลาเป็นอีกชนิดหนึ่งที่กำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบัน เนื่องจากเจลาตินปลาเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่มีคุณภาพ และมีความบริสุทธิ์ ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้บริโภค เพราะเจลาตินปลาเป็นวัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพ และมีประโยชน์มากมาย เหมาะสำหรับผู้ไม่ต้องการเจลาตินจากหมู วัวเพื่อให้สอคล้องกับหลักศาสนา เลือกเจลาตินคุณภาพ เลือกเจลาตินฮาลาล